Perfekt als Gemüsebeilage, Auflauf oder roh für Salate
Eine bewährte und sichere Standardsorte für den sehr frühen Anbau im Gewächshaus, sowie später im Freilandanbau. Sie ist schossfest, wird spät holzig und kann sehr dick werden, ohne an Qualität zu verlieren. Äußerlich eine blau-violette Knolle, innen aber weiß. Ab Mitte Mai verpflanzen.
