Dieses bekannte Würzkraut aus dem Orient findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Fein gehackt werden die jungen Blätter unter Salate, Suppen, Saucen, Currys, Fisch-, Fleisch und Wokgerichte gemischt. Dabei genügen kleinste Mengen, um diesen eine raffinierte Geschmacksnote zu verleihen. Gedeiht auch gut auf dem Balkon in größeren Gefäßen.
