Bärlauch ist ein mehrjähriges Heil- und Gewürzkraut. Besitzt eine ähnliche Heilwirkung wie der Knoblauch. Im Frühjahr vor der Blüte erscheinen zunächst die breiten Blätter. Diese finden Verwendung für entsprechende Gerichte. Er ist außerdem eine hübsche Zierpflanze mit strahlend weißen Blüten. Bärlauch bevorzugt schattige, feuchte Stellen, z. B. unter Gehölzen.
